Cómo importar arándanos desde Perú: guía actualizada 2026

Perú se consolidó como el mayor exportador mundial de arándanos frescos, superando a Chile desde hace varias campañas. Para importadores, distribuidores y minoristas de frutas, entender cómo funciona esta cadena de suministro, desde el campo hasta el puerto de destino, es clave para asegurar calidad, cumplimiento normativo y rentabilidad. Esta guía resume el proceso de importación, la situación del sector y los aspectos regulatorios más relevantes.

 
Por qué Perú domina el mercado global de arándanos

Varios factores explican el liderazgo peruano:

• Ventana de cosecha favorable. La campaña peruana se concentra entre agosto y enero, con el pico de volumen entre septiembre y noviembre, cubriendo un vacío de oferta en el hemisferio norte y compitiendo directamente con la producción chilena en su tramo final.
  
  
• Condiciones agroclimáticas. Las regiones costeras del norte (La Libertad, Lambayeque, Piura) y del centro-sur (Ica) ofrecen luminosidad constante, riego tecnificado y suelos que permiten variedades de alto rendimiento como Biloxi, Ventura y variedades propietarias más recientes (por ejemplo, desarrollos de programas genéticos privados que buscan mejor sabor y vida de anaquel).
  
  
• Inversión en infraestructura poscosecha. Empacadoras con cadena de frío, atmósfera controlada y trazabilidad digital han permitido que la fruta llegue en buen estado a mercados lejanos como Europa y Asia.
  
  
• Expansión sostenida de hectáreas. El área cultivada ha seguido creciendo, aunque a un ritmo más moderado que en años anteriores, con foco en renovación varietal y eficiencia hídrica más que en expansión pura.
  
  

Requisitos fitosanitarios y regulatorios

Antes de firmar cualquier contrato, el importador debe verificar los requisitos del país de destino:

• Certificado fitosanitario emitido por SENASA (Servicio Nacional de Sanidad Agraria de Perú), obligatorio para toda exportación de fruta fresca.

• Registro del exportador y del predio ante SENASA, con trazabilidad hasta el campo de origen.
  
  
• Requisitos específicos del país importador:
  
  Estados Unidos: cumplimiento con APHIS-USDA; en general no se exige tratamiento en frío obligatorio para arándanos peruanos, pero sí monitoreo de plagas cuarentenarias.
  
  Unión Europea: cumplimiento con reglamentos fitosanitarios de la UE y límites máximos de residuos (LMR) de plaguicidas, que suelen ser más estrictos que los estándares peruanos o estadounidenses.
  
  Taiwán y otros mercados asiáticos: Taiwán exige un tratamiento en frío en tránsito como medida cuarentenaria para arándanos frescos, con un cronograma que vincula la temperatura sostenida con la cantidad mínima de días de tratamiento:
  1.11 °C (34.0 °F) o menos: 15 días de tratamiento.
  1.67 °C (35.0 °F) o menos: 17 días de tratamiento.
  
  A menor temperatura, se exige menor cantidad de días, y viceversa. China y otros mercados asiáticos pueden tener protocolos bilaterales similares, aunque con parámetros propios, por lo que conviene confirmar el cronograma vigente con la autoridad fitosanitaria del país de destino antes de programar el envío.

• Análisis de residuos de plaguicidas realizados por laboratorios acreditados, cada vez más exigidos por las cadenas de retail internacionales, independientemente del mínimo legal.

Antes de cerrar cualquier operación, conviene confirmar los requisitos vigentes directamente con la autoridad fitosanitaria del país de destino, ya que estos protocolos se actualizan con cierta frecuencia.

Aspectos arancelarios

• Estados Unidos: gracias al Acuerdo de Promoción Comercial Perú-EE.UU., los arándanos peruanos generalmente ingresan con arancel preferencial (en la práctica, libre de arancel para la mayoría de partidas de fruta fresca).
  
  
• Unión Europea: el Acuerdo Comercial Perú-UE también otorga trato preferencial, eliminando o reduciendo significativamente los aranceles para berries frescas.
  
  
• Otros mercados: países sin acuerdo comercial vigente con Perú pueden aplicar aranceles estándar de importación de frutas, por lo que conviene revisar la partida arancelaria específica (el arándano fresco suele clasificarse bajo la subpartida 0810.40 del Sistema Armonizado) en el arancel nacional del país comprador.

Los tratados comerciales pueden sufrir ajustes o renegociaciones, así que es recomendable verificar la tarifa vigente con un agente de aduanas o la entidad aduanera correspondiente antes de cotizar precios finales.

Logística: cómo llega la fruta a destino

La mayor parte de las exportaciones peruanas de arándanos se mueve por vía marítima, con una porción menor por vía aérea para mercados premium o de emergencia:

• Transporte marítimo en contenedores refrigerados (reefer), muchas veces con tecnología de atmósfera controlada o modificada, que permite extender la vida útil de la fruta durante tránsitos de 15 a 30 días según el destino (costa este de EE.UU., Europa o Asia).
  
  
  
  
  
  
• Puertos de salida principales: Callao y, en menor medida, puertos del norte según la ubicación de las empacadoras.
  
  
• Monitoreo de temperatura y humedad en tiempo real mediante sensores IoT, cada vez más estándar en la industria para reducir mermas y disputas comerciales por calidad al arribo.
  
  
• Transporte aéreo, reservado para volúmenes menores, arranques de temporada o pedidos urgentes, con un costo logístico considerablemente mayor.
  

Documentación típica de una importación

Aunque los requisitos exactos varían por país, en general se necesita:

1. Factura comercial (commercial invoice)
2. Lista de empaque (packing list)
3. Certificado fitosanitario de SENASA
4. Certificado de origen (para acceder a preferencias arancelarias)
5. Conocimiento de embarque (Bill of Lading) o guía aérea (Air Waybill)
6. Certificados adicionales según el mercado: análisis de residuos, certificaciones de calidad (GlobalG.A.P., BRC, etc.) exigidas frecuentemente por cadenas de retail.
   

Recomendaciones prácticas para el importador

• Trabajar con exportadores certificados y con historial de cumplimiento, verificando referencias y auditorías previas de calidad.
  
  
• Definir claramente los Incoterms (FOB, CIF, DDP, etc.) para evitar ambigüedades sobre quién asume riesgos y costos en cada etapa.
  
  
• Contratar un agente de aduanas o broker especializado en fruta fresca, familiarizado con los tiempos de despacho perecedero.
  
  
• Negociar contratos de suministro con cláusulas de calidad y volumen que consideren la estacionalidad de la oferta peruana.
  
  
• Monitorear el clima y los reportes de cosecha en Perú durante la temporada, ya que fenómenos como El Niño pueden afectar volúmenes y calendarios de cosecha de un año a otro.
  
  
• Evaluar la diversificación de proveedores y regiones dentro de Perú (norte vs. centro-sur) para reducir riesgo de concentración.
  
  

Importar arándanos desde Perú sigue siendo una operación atractiva por el volumen, la calidad y las ventanas comerciales favorables que ofrece el país, pero exige atención constante a los requisitos fitosanitarios, arancelarios y logísticos, que pueden variar según el mercado de destino y actualizarse de un año a otro. Antes de cerrar una operación, siempre conviene confirmar los requisitos vigentes con la autoridad competente del país importador y con un agente aduanero especializado en productos perecederos.

¿Por qué importar tus arándanos con Loads?

Todo lo anterior, selección de proveedor, cumplimiento fitosanitario, logística y financiamiento, puede convertirse en un proceso complejo si lo gestionas por tu cuenta. En Loads trabajamos con los mejores arándanos de Perú y nos encargamos de todo el proceso de comercialización internacional de puerta a puerta: desde la selección del productor, la logística de exportación, hasta el financiamiento de la operación. Así, tú te enfocas en tu negocio mientras nosotros nos ocupamos de que la fruta llegue en las mejores condiciones y en los tiempos acordados.

¿Quieres profundizar en el mercado de arándanos peruanos? Descarga gratis nuestro ebook con temas principales que están marcando la industria en 2026.

Nota: este artículo se basa en información general sobre el sector y la normativa vigente hasta inicios de 2026. Dado que los acuerdos comerciales, tarifas y protocolos fitosanitarios pueden actualizarse, se recomienda verificar los datos más recientes con SENASA, la autoridad aduanera del país importador o un agente especializado antes de tomar decisiones comerciales.