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Comercio

# Precios y tendencias de la uva de mesa

El mercado internacional de la uva de mesa está cambiando. El crecimiento de las exportaciones peruanas, la competencia entre orígenes y las condiciones climáticas están redefiniendo la disponibilidad de fruta y las oportunidades de compra.

[Sebastián Chávez de la Fuente](https://blog.loadsfoods.com/es/author/sebastian-chavez-de-la-fuente)

 oct 20, 2026

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Para los importadores, entender estas variables es clave para comparar proveedores, anticipar cambios en el mercado y planificar el abastecimiento.

## Más oferta, nuevas oportunidades de compra

En 2025, las exportaciones peruanas de uva de mesa alcanzaron US$2.025 millones y 756.545 toneladas, según datos de Fresh Fruit publicados por Agroperú. Esto representó un crecimiento del 27% en volumen y del 13% en valor frente a 2024.

Sin embargo, el precio promedio de exportación cayó de US3,00/kgaUS2,67/kg. Esta diferencia muestra cómo un mayor volumen puede impulsar las exportaciones totales sin traducirse necesariamente en un mejor precio por kilogramo.

Para los importadores, esta tendencia refuerza la importancia de monitorear la oferta y comparar alternativas de abastecimiento según el origen y la ventana comercial.

![uva peruana](https://blog.loadsfoods.com/hs-fs/hubfs/magnific__cambiar-la-perspectiva-de-la-imagen-y-cambiar-las-__62786.jpg?width=1872&height=1248&name=magnific__cambiar-la-perspectiva-de-la-imagen-y-cambiar-las-__62786.jpg)

*Fuente:*[*Agroperú, enero de 2026*](https://www.agroperu.pe/exportacion-de-uva-peruana-supero-por-primera-vez-los-2000-millones/)*. Los precios corresponden a promedios anuales de exportación, no a cotizaciones por variedad.*

## El clima también influye en la disponibilidad

Las condiciones de cultivo pueden modificar el calendario de cosecha y el volumen de fruta disponible. Para la campaña 2026/27, la Asociación de Productores de Uva de Mesa del Perú (PROVID) revisó su proyección a 78,7 millones de cajas de 8,2 kg, un 9% menos que en la temporada anterior.

Las condiciones climáticas, en un contexto marcado por el fenómeno de El Niño, añaden incertidumbre a las perspectivas de producción y disponibilidad. La proyección también refleja diferencias regionales importantes: la zona norte prevé una caída del 28%, mientras que la zona sur proyecta un crecimiento del 6%.

Para los importadores, seguir las actualizaciones de cosecha y confirmar los programas de despacho será fundamental para anticipar posibles cambios en el abastecimiento.

![uva peruana ](https://blog.loadsfoods.com/hs-fs/hubfs/image3.jpg?width=680&height=510&name=image3.jpg)

*Fuente:*[*Portalfrutícola, 8 de octubre de 2026*](https://www.portalfruticola.com/noticias/2026/10/08/provid-uva/)*. La proyección corresponde a la campaña 2026/27 y no es directamente comparable con las exportaciones del año calendario 2025.*

## ¿Qué determina el precio que paga un importador?

El precio de la uva de mesa depende de más que el origen. La variedad, el calibre, la calidad, el momento de llegada y los costos logísticos también influyen en la competitividad de cada oferta.

Por eso, comparar proveedores exige evaluar el costo total puesto en destino, incluidos el flete refrigerado, los gastos de importación, los tiempos de tránsito y los posibles riesgos de pérdida de calidad.

Una oferta con un precio inicial más bajo no siempre representa la operación más rentable. La clave está en comparar productos equivalentes y considerar tanto la condición de llegada como las condiciones comerciales.

## Cómo prepararse para la temporada 2026/27

Para tomar decisiones de compra mejor informadas, conviene seguir tres variables:

- **Disponibilidad por origen y semana:** la coincidencia de los envíos puede intensificar la competencia o generar períodos de menor oferta.
- **Variedades y calidad:** el calibre, el sabor y la condición de llegada influyen en el valor comercial de cada producto.
- **Logística y condiciones comerciales:**los fletes, los tiempos de tránsito y los plazos de pago afectan el costo y la rentabilidad de cada importación.

Anticipar las compras, comparar orígenes y mantener alternativas de abastecimiento puede ayudar a gestionar mejor los riesgos de una temporada marcada por cambios en la oferta y el clima.

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