Con la temporada 2026 proyectando exportaciones chilenas cercanas a las 170.000 toneladas (+16-20%), habrá más fruta disponible en el mercado. Pero más oferta no significa automáticamente mejores resultados: significa más presión para saber exactamente dónde y cómo posicionarse.
Europa absorbe entre el 40-43% de los envíos chilenos. Alemania es el mercado de mayor valor con un precio CIF de USD 3,8/kg. Holanda opera como hub redistribuidor hacia Alemania, Bélgica y Escandinavia.
Los importadores europeos no compran en spot, compran por programa antes de la temporada. Sus exigencias son claras: trazabilidad GlobalG.A.P., cadena de frío documentada y calibres 20s-25s.
Según Dámaso Sáez, Business Manager Sr de Loads: “Europa absorbe tradicionalmente la mayor parte del espectro de calibres, principalmente entre el 20 y el 36, incorporando además un 20–30% de fruta Fancy según cliente y programa. Durante esta temporada se ha observado una fuerte presión por embarcar rápidamente, con el objetivo de acelerar la rotación y venta de la fruta en destino. Sin embargo, los precios más altos se registran en etapas muy tempranas de la campaña, donde el volumen disponible es limitado y, si bien no impacta significativamente en el total, sí marca los primeros picos de mercado.
“Donde realmente se logran los mejores retornos es en fruta de guarda, en la ventana previa al inicio de la AC. En ese momento, el mercado se encuentra desabastecido, generando condiciones para capturar precios considerablemente superiores a la media de la temporada. En contraste, durante la temporada regular, los retornos FOB tienden a estabilizarse en niveles cercanos a los USD 19–20 por caja.” profundiza Dámaso.
Latinoamérica creció un 14% en 2025 y representa entre el 25-33% de los envíos chilenos, con precio FOB de USD 2,19/kg.
Brasil es el ancla de la región: demanda creciente, ventana óptima mayo-agosto, preferencia por calibres 25s-30s en retail organizado.
México importa el 100% de su kiwi. Chile es el segundo proveedor con ~29% del mercado. La temporada 2025 cerró con demanda superior a la oferta, señal clara de consumo creciente.
Colombia es el mercado emergente. Mayor sensibilidad al precio que Brasil, con el calibre 30s como el de mayor rotación. La apertura de tratados comerciales facilita el ingreso chileno.
No basta con tener acceso a la fruta. El resultado de una operación de importación depende de tres factores que van mucho más allá del precio por kilo:
Concentrar todo el abastecimiento en un único origen parece eficiente, hasta que algo falla. Y en este negocio siempre puede fallar algo.
La temporada 2025 lo demostró: condiciones climáticas adversas en China afectaron Shaanxi, la principal zona productora, generando caída en la cosecha y alza generalizada de precios. Los importadores que dependían de ese origen sufrieron el impacto directo. Los que tenían diversificado su abastecimiento, no (ver reporte iQonsulting / Agenda Logística, febrero 2026).
Cada origen de kiwi enfrenta sus propias vulnerabilidades. Conocerlas no es un ejercicio académico, es inteligencia de mercado que define las decisiones de compra. Aquí el panorama para los principales proveedores globales:
Italia: Nivel ALTO. La "Moria del kiwi" (asfixia radicular) reduce la superficie productiva de forma estructural. Para los importadores que dependen de la ventana noviembre-marzo, anticipar compras y diversificar hacia Grecia o Nueva Zelanda es una necesidad.
Nueva Zelanda: Nivel BAJO. Está concentrando su expansión en kiwi amarillo (Zespri Gold). Quienes necesiten volumen de verde en la ventana mayo-noviembre deben asegurarlo con anticipación, la oferta disponible será más acotada.
Grecia: Nivel MEDIO. Capacidad logística y fitosanitaria en desarrollo. Exigir protocolos de cadena de frío desde el inicio de la relación comercial es indispensable.
China: Nivel ALTO. Como principal productor mundial, cualquier caída en su cosecha doméstica sube los precios globales de Nueva Zelanda y Chile. Monitorear la situación climática en Shaanxi es inteligencia de mercado accionable.
El esquema base para operar 12 meses del año:
Contamos con productores y exportadores seleccionados en más de 18 países. Si algo ocurre con un origen, siempre existe una alternativa disponible. Nos hacemos responsables de toda la operación, no solo mostramos dónde está tu contenedor.
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